Топ покупателей чая и кофе с молоком в Китае

Китайский рынок чая и кофе с молоком переживает бурный рост. Но кто же эти самые покупатели? Какие их предпочтения, потребности и как на них влияют тренды? Давайте разбираться. Мы постарались собрать как можно больше информации, опираясь на аналитику рынка, отзывы потребителей и экспертные оценки.

Обзор рынка чая и кофе с молоком в Китае: текущая ситуация и перспективы

За последние несколько лет спрос на чай и кофе с молоком в Китае заметно вырос, особенно среди молодого поколения. Это связано с изменением образа жизни, увеличением доходов населения и проникновением западной культуры. Если раньше традиционный китайский чай был доминирующим напитком, то сейчас конкуренцию ему все активнее составляет кофе с молоком – латте, капучино, мокко и другие. При этом, не стоит забывать о локальных вариациях, например, чае с молоком в азиатском стиле, с добавлением специй и различных вкусовых добавок. Особенно популярны в крупных городах, таких как Шанхай, Пекин и Гуанчжоу.

По оценкам экспертов, объем рынка чая и кофе в Китае превышает [заменить ссылкой на источник данных, например, Euromonitor International, если таковая имеется]. Сектор кофе с молоком демонстрирует наиболее динамичный рост – ежегодный темп роста составляет около [заменить ссылкой на источник данных]. Этот рост обусловлен, в первую очередь, увеличением количества кофеен и развитием сервисов доставки напитков.

Кто они – основные покупатели? Целевая аудитория

Молодежь (18-35 лет)

Это самая активная и лояльная аудитория. Они открыты к новым вкусам, следят за трендами и активно используют социальные сети для поиска информации. Для них важна не только цена, но и атмосфера, дизайн кофейни и возможность поделиться впечатлениями с друзьями. Они ценят качественный кофе, интересные сочетания и уникальный опыт. Многие из них предпочитают экспериментировать с различными видами молока – соевым, миндальным, овсяным.

Профессионалы (25-45 лет)

Эта группа часто пьет кофе по дороге на работу или во время перерыва. Для них важна скорость обслуживания, удобное расположение кофейни и стабильное качество напитка. Они могут быть готовы платить немного больше за кофе премиум-класса и качественное обслуживание. Важна возможность быстрого заказа через мобильное приложение.

Женщины (все возрасты)

Женщины часто выбирают чай и кофе с молоком для общения с подругами или для проведения времени в кофейне. Для них важна атмосфера, уют и возможность отдохнуть. Они часто предпочитают более сладкие напитки и экспериментируют с различными вкусовыми добавками – сиропами, пенкой, шоколадом.

Туристы

Китай привлекает огромное количество туристов со всего мира, многие из которых хотят попробовать местные деликатесы и напитки. Чай и кофе с молоком – это отличный способ познакомиться с китайской культурой. Для туристов важна доступность, понятность меню и возможность оплаты банковской картой или через мобильные платежные системы.

Что они ценят? Ключевые факторы принятия решения о покупке

• Качество ингредиентов: это и сам чай/кофе, и молоко, и добавки. Потребители все больше обращают внимание на происхождение и качество используемых продуктов.
• Вкус: это, конечно, самый важный фактор. Покупатели ищут напитки с приятным вкусом и ароматом, которые соответствуют их личным предпочтениям.
• Цена: цена играет важную роль, особенно для молодежи и студентов. Важно найти баланс между качеством и ценой.
• Удобство: для многих покупателей важно, чтобы кофейня была удобно расположена, а процесс заказа был быстрым и удобным. Онлайн-заказы и доставка становятся все более популярными.
• Атмосфера: многие покупатели выбирают кофейню не только ради напитка, но и ради атмосферы. Важен дизайн, музыка, чистота и комфорт.
• Бренд: узнаваемые бренды и репутация кофейни могут влиять на выбор покупателя.

Где они покупают? Каналы продаж

Кофейни (традиционные и сетевые)

Это самый распространенный канал продаж. Сетевые кофейни, такие как Starbucks, Luckin Coffee, Manner Coffee и другие, пользуются большой популярностью в Китае. Они предлагают широкий ассортимент напитков, удобное расположение и узнаваемый бренд.

Онлайн-сервисы доставки еды и напитков

Сервисы, такие как Meituan, Ele.me и другие, стали неотъемлемой частью жизни китайцев. Многие покупатели предпочитают заказывать чай и кофе с молоком через эти сервисы. Это удобно, быстро и позволяет получить скидки и бонусы.

Супермаркеты и магазины удобств

В супермаркетах и магазинах удобств можно найти как готовый чай и кофе с молоком, так и ингредиенты для его приготовления. Этот канал продаж популярен для тех, кто предпочитает готовить напиток дома.

Специализированные чайные магазины

Магазины, специализирующиеся на чае, также предлагают широкий выбор чая и ингредиентов для чая с молоком, особенно различных сортов чая для этого напитка.

Тренды и прогнозы

Развитие автоматизированных кофеен

Автоматизированные кофейни становятся все более популярными благодаря своей скорости, удобству и доступности. Они позволяют быстро приготовить кофе с молоком по индивидуальным предпочтениям покупателя.

Влияние здорового образа жизни

Растет спрос на более здоровые альтернативы традиционному кофе с молоком – напитки на растительном молоке, с добавлением фруктов, ягод и суперфудов.

Персонализация

Покупатели все больше стремятся к персонализации напитков. Возможность выбора различных видов молока, сиропов и добавок становится все более важной.

Устойчивое развитие

Потребители все больше обращают внимание на экологичность и социальную ответственность брендов. Компании, которые используют экологически чистые упаковки и поддерживают местные сообщества, пользуются большей популярностью.

В целом, рынок чая и кофе с молоком в Китае продолжает расти и развиваться. Компании, которые смогут адаптироваться к меняющимся потребностям покупателей и следовать новым трендам, будут иметь наибольшие шансы на успех.

ООО Внутренняя Монголия Шэнжун Народных Изделий – это один из лидеров на рынке чая и кофе в Китае, предлагающий широкий ассортимент качественных напитков и ингредиентов. (Ссылка на сайт компании: https://www.xsrctmgb.ru/)