Молочная продукция – это неотъемлемая часть рациона многих людей, и спрос на нее стабильно высок. Но что происходит, когда речь заходит о дешевом использовании молочных продуктов? Какие страны являются основными покупателями, и какие факторы влияют на этот выбор? Давайте попробуем разобраться.
Прежде чем говорить о покупателях, важно понять, что мы имеем в виду под 'дешевым использованием'. Здесь речь идет не только о низкой цене, но и о продуктах, которые не обязательно премиального качества, часто произведенных из остатков или менее ценных частей молока. Это могут быть сывороточные продукты, молоко более низкого жира, продукты с истекающим сроком годности (при условии надлежащей обработки и хранения), а также продукты, предназначенные для переработки в другие виды продукции.
Такой тип молочной продукции часто используется в пищевой промышленности: для производства кормов для животных, ингредиентов для выпечки, кондитерских изделий, а также как основа для технических продуктов. В некоторых регионах эти продукты также находят применение в качестве удобрений. Иными словами, мы говорим о максимальном извлечении пользы из молока, минимизируя отходы и затраты.
Рассмотрим ключевые страны, которые активно покупают дешевые молочные продукты. Стоит отметить, что картина постоянно меняется, но на данный момент лидируют следующие:
Европейский союз – один из крупнейших потребителей молочной продукции в мире, и значительная часть этого спроса приходится на дешевые молочные продукты. Это связано с развитой пищевой промышленностью и постоянным поиском способов снижения затрат. В ЕС активно перерабатываются сывороточные продукты, например, для производства спортивных напитков и добавок. Также популярно использование низкожирного молока в производстве йогуртов и творога.
Пример: Многие производители в Германии, Франции и Италии используют сыворотку для создания специальных пищевых добавок. Компания ООО Внутренняя Монголия Шэнжун Народных Изделий может быть потенциальным поставщиком сыворотки для европейских переработчиков. (https://www.xsrctmgb.ru/)
Рынок США также демонстрирует растущий интерес к дешевым молочным продуктам. Спрос обусловлен как потребностями пищевой промышленности, так и растущим интересом к более экономичным продуктам среди потребителей. В США особенно популярно использование сыворотки для производства протеиновых порошков и других пищевых добавок. А также целенаправленная переработка молока, имеющего небольшие отклонения от стандартов, для производства кормов.
Китай – огромный рынок с растущим спросом на продукты питания. Учитывая большое население и развивающуюся промышленность, спрос на дешевые молочные продукты в Китае постоянно растет. Основное применение этих продуктов – производство кормов для животных, особенно для свиней и птицы, а также для производства различных пищевых ингредиентов.
Примечание: На китайском рынке важна стабильность поставок и конкурентоспособная цена. Предприятия, способные предложить эти условия, имеют хорошие шансы на успех.
Бразилия – один из крупнейших производителей и потребителей молочной продукции в Латинской Америке. Значительная часть молока, не соответствующего требованиям для производства высококачественных продуктов, перерабатывается в дешевые молочные продукты, которые используются в качестве кормов для животных и в других промышленных целях. В Бразилии также активно развивается производство сывороточных продуктов.
Австралия – страна с развитой молочной промышленностью и высоким уровнем технологий. Австралийские производители активно перерабатывают дешевые молочные продукты для производства кормов для животных, удобрений и других технических продуктов. Особое внимание уделяется устойчивому развитию и использованию отходов производства.
На спрос на дешевые молочные продукты влияет ряд факторов:
Рынок дешевых молочных продуктов находится в постоянном развитии. Основные тенденции:
Несмотря на существующие вызовы, рынок дешевых молочных продуктов имеет значительный потенциал роста. Особенно перспективны регионы с развитой пищевой промышленностью и высоким уровнем государственного регулирования.