Происхождение продукта – золотая сущность дара лугов
Молочная пенка, традиционный молочный продукт из Синьцзяна и Внутренней Монголии, является кристаллизацией мудрости пастухов.
Происхождение продукта - золотая сущность дара лугов
Молочная пенка, традиционный молочный продукт из Синьцзяна и Внутренней Монголии, является кристаллизацией мудрости пастухов. Свежее молоко после нескольких часов медленной варки, на поверхности которого сгущается слой молочного жира и богатого белками натурального молочного жира, аккуратно собирают и высушивают, чтобы сформировать тонкое, как крылья цикады, «молочное золото». На каждые 10 катти свежего молока приходится всего 1 катти молочной кожи, концентрированной молочной эссенции, несущей в себе луговую мягкость и дар времени!
Натуральный и чистый, двойное питание
Высокое содержание кальция и белка: в каждых 100 г содержится 3,6 г молочного белка, богатого кальцием, который способствует здоровью костей и подходит для питания всей семьи.
Без консервантов и ароматизаторов: традиционный процесс ферментации, только сырое коровье молоко и пробиотики, сохраняющие оригинальный вкус, подходит для беременных женщин, детей и пожилых людей.
Низкое содержание сахара и жиров: некоторые продукты содержат всего 6% сахара, легкие и необременительные, отвечают потребностям контроля сахара и снижения жиров.
Традиционное медленное брожение: 7-10 часов при низкой температуре образуют натуральную молочную пенку с текстурой мороженого и насыщенным ароматом.
Фьюжн-вкусы: хрустящая сладость синьцзянских «молочных конфет», тягучая густота монгольского йогурта с пенкой и придворная технология брожения пекинских мастеров — настоящая палитра вкусов.